Обязательно попробуйте!

 

Ингредиенты:

500 гр - шампиньонов

2-3 зубчика - чеснока

50 мл - 5% яблочного уксуса

50 мл - растительного масла

1/4 стакана - воды

4-5 - лавровых листочков

2 ч. ложки - сахара

1 ч. ложка- соли

10 горошин - черного перца

зелень укропа

 

Приготовление:

1. Грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки.

2. Чеснок выдавить через пресс.

3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, положить грибы, чеснок, добавить воду, уксус, лавровый лист, сахар, соль и перец.

4. Закрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и тушить 5 минут.

5. Грибы остудить, посыпать мелко порубленной зеленью укропа, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

 

Приятного аппетита!