Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение

Вкусная домашняя пицца без дрожжей
3 Февраль 2013 Татьяна
http://vkusnyatina-doma.ru/kulinarnye-recepty/vype...nyaya-picca-bez-drozhzhej.html
[300x300]

Для ее приготовления вам необходимы

Для теста:
1/3 пачки маргарина весом 250 г;
½ стакана теплой воды;
Мука;
Щепотка соли.

Для начинки:
Колбаса вареная 600 – 700 г;
3 луковицы;
3-4 помидорины;
Майонез;
Кетчуп;
Сыр 150-200 г.
Как приготовить вкусную домашнюю пиццу

Готовить мы ее будем для всей семьи, поэтому сразу приготовьте большую противень. У меня она размером приблизительно 40×45 см. Рецепт теста для пиццы самый простой и готовится очень быстро, а вот начинку для домашней пиццы я вам приготовила стандартную, а вы уже сами можете экспериментировать, добавляя в нее грибы, огурцы маринованные или бочковые, болгарский перец, капусту свежую или квашеную, даже остатки салата корейской морковки приготовленной в домашних условиях. Или взять для начинки, заготовленное на зиму из баночки лечо.
Тесто для домашней пиццы без дрожжей

Как я уже говорила, готовить тесто для домашней пиццы мы будем без дрожжей.

Разогрейте маргарин в железной миске. Добавьте щепотку соли и теплую воду. Все перемешайте и немного остудите.
[450x338]
Добавьте муку 6 полных ложек и перемешайте.
[450x338]
Положите ложку муки на стол и выложите в нее тесто.
[450x338]
Замесите. По мере необходимости добавляйте муку. Оно должно быть очень эластичным, но не крутым.
[450x338]
Раскатайте тесто в пласт очень тонко, как это сделала я.
[450x338]
Он у вас должен получиться очень большой, по размеру превышать размер противня. Чтобы переложить раскатанный пласт на противень, сложите его пополам (не бойтесь, он не порвется) и еще раз пополам. В таком виде переложите и уже на противне разверните.
Начинка для домашней пиццы

Порежьте небольшими кубиками колбасу. Лично я ее тру на крупной терке. Уложите по периметру на противень. Для любителей поострее можно посыпать своей любимой приправой.
[450x338]
Нарежьте лук как вам нравится, можно полукольцами. Лук обязательно нужно ошпарить кипятком всего на несколько минут, и после чего воду слить, а лук отжать и уложить поверх колбасы.
[450x338]
Помидоры нарежьте кружочками и разложите их плотно на лук.
[450x338]
Полейте все майонезом.
[450x338]
Немного кетчупа для остроты.
[450x338]
Натрите сыр.
[450x338]
Заверните края так, чтобы при приготовлении с нашей вкусной домашней пиццы не вытекал сок. Поставьте ее в уже хорошо разогретую духовку.
[450x338]
Когда пройдет 30-35 минут и у нашей пиццы подрумянится тесто, можете ее доставать.
[450x338]
Вкусная домашняя пицца без дрожжей уже готова. Ее можно кушать и горячей (но с нее тогда вытекает сок), а вот когда она постоит и немного остынет, то становится настолько сочной и вкусной, что ваша семья вам будет только благодарна.
[450x338]