А теперь составляющие продукты. Все мелко режется.

[700x525]Перец беру разноцветный, поэтому  у меня мороженный и свежий

 

[700x525]На растительном масле обжариваю мясо, а затем лук. Как лук станет золотистым , ставлю на минимальную температуру где-то минут на 40, чтобы лук растаял.

[700x525]Мелко нарезанные овощи [700x525]Сначала добавляю марковь, обжариваю, затем перец, помидоры и в конце горошек зеленный (он у меня был замороженный) . После небольшой обжаки добавляю мелко нарезанный картофель и воду(кипяток), чтобы покрыл картофел. [700x525] [700x525] [700x525] [700x525]Осталось приготовить сам лагман- лапшу. Теперь это и мой позор, пришлось использовать магазинную, что была дома. Обычно я пользовалась ручной мясорубкой, замешивала крутое тесто на одних яйцах и пропускала  через крупную решетку немного растягивая. Мясорубка куда-то ушла, а электромясорубка с этим заданием не справилась. Так что имеем то, что имеем. Как мясорубка родная вернется попробую показать процесс.