coffeed.ru/%d1%80%d0%b5%d1%...hnomu.html

Взять свежие только поджаренные зерна лучшегокофе и мелко перемолоть. Засыпать в ибрик / джезве (небольшой широкодонный сосуд для заваривания кофе с узким горлышком) необходимой величины – на 2 и более чашечек (чашка 60-70 мл), одну чайную ложечку сахару (из расчета на одну чашку) и залить (3/4 части) водой. Когда вода достигнет точки кипения, засыпать молотый кофе (на 1 чашечку 1-1,5 ложечки)