Впереди выходные – самое время побаловать своих чем-то вкусненьким…

Десерт творожно-сметанный будет кстати –  не слишком колоритный, а легкий и вкусный…

[показать]

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Немного желатина  - грамм 10-15, стакан молока или воды – на ваше усмотрение, творога   250 грамм, а можно взять и  творог vivo  – это такая  закваска,  предназначенная  для  приготовления творога на дому, сметаны  250 грамм, сахара – полстакана или на ваш вкус немножко  побольше и пару ложек  ванильного  сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замочите желатин (или в молоке или в холодной воде)  и оставьте  на пару часов  набухания. Затем  нагрейте желатин  до полного растворения, только  не кипятите. Добавьте  ванильный сахар и сахар-песок и размешайте всё, чтобы сахар полностью растворился.

 Протрите творог  через сито или пропустите его через мясорубку.

 Выложите сметану  в миску и смешайте  с  желатиновой смесью, добавьте  творог и  хорошенько  перемешайте всё  до однородности.

 Вылейте  полученную сметано-творожно-желатиновую смесь в  формочки и поставьте  в холодное место, держите  до стадии застудневания.

Получившийся застывший десерт порежьте порционно  и украсьте его  фруктами. Можно посыпать  тертым шоколадом, тоже будет красиво и вкусно...