Окрошка
28-04-2026 16:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Весенняя окрошка со щавелём и колбасой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Весенняя окрошка со щавелём и колбасой
Эта окрошка готовится на обычной воде с добавлением сметаны и горчицы. Щавель придаёт привычному супу лёгкую приятную кислинку, а зелёный лук и укроп — тот самый свежий аромат.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 5
Ингредиенты
Картошка - 2–3 штуки
Яйца - 3 штуки
Щавель - ½ пучка
Свежий крупный огурец - 1 штука
Редис - 5 штук
Варёная колбаса - 200 г
Зелёный лук - ½ пучка
Укроп - ½ пучка
Соль - по вкусу
Сметана - 100 г
Дижонская горчица - 1–2 ч. ложки
Приготовление
1․ Очистите картошку и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
2․ Отдельно сварите яйца вкрутую, остудите.
3․ Когда картошка станет мягкой, закиньте к ней щавель, снимите кастрюлю с огня и оставьте остывать. Можно охладить в холодильнике.
4․ Нарежьте огурец, яйца, редис и колбасу мелкими кубиками.
5․ Порубите зелень и помните её с солью.
6․ Выложите все нарезанные ингредиенты в кастрюлю с картошкой и щавелём.
7. При необходимости добавьте больше воды. Положите сметану, горчицу и соль, хорошо перемешайте.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Окрошка | tvorcheskaya - Дневник tvorcheskaya |
Лента друзей tvorcheskaya
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»