• 
  Свиной фарш 800 г   


• 
  Куриный фарш 300 г   


• 
  Лук 1 шт.   


• 
  Молоко 200 мл   


• 
  Хлеб 70 г   


• 
  Соль по вкусу   


• 
  Черный перец (молотый) по вкусу   


• 
  Сметана 200 мл   


• 
  Яйцо 2 шт.   


• 
  Твердый сыр 150 г   


• 
  Укроп по вкусу   

Приготовление   

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.   

2. Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.   

3. Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.   

4. Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.   

5. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.   

6. Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.   

источник