Творожная запеканка

Ингредиенты:

- Творог - 800 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Манка - 160 г.
- Сахар - 160 г.
- Молоко - 80 мл.
- Сливочное масло - 80 г.
- Сметана - 50 г.

Приготовление:

1. В яйца добавить сахар и взбить до пышности. Следом добавить творог и взбить еще 3 минуты. Добавить молоко, мягкое сливочное масло и взбить до однородности.
2. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Форму для выпекания смазать сливочным маслом.
3. Выложить творожную массу, разровнять и смазать сверху сметаной ровным слоем.
4. Запекать 40 минут при 180 градусах.