• Авторизация
Дневник tvorcheskaya Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриный плов в пироге 04-02-2026 20:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!


КУРИНЫЙ ПЛОВ В ПИРОГЕ ПО ТУРЕЦКИ
































































1








КУРИНЫЙ ПЛОВ В ПИРОГЕ ПО ТУРЕЦКИ




Вкусно не передать как!!!!!

Очень рекомендую данное блюдо!

Все настолько просто делается...

что, ВПЕРЕД товарищи! ))))

Понадобятся всего лишь куриные бедра

(у меня еще и пара голяшек) ~1 кг,

куриный бульон ~1,5 кубика , фисташки 30 г ,

рис басмати ~1,5, слоеное тесто ~ 250г.

Итак! Куру солим/перчим, сбрызгиваем маслом

и в духовку запекаться.

Рис залить холодной водой на минут 30,

откинуть на сито, затем залить бульоном

и отварить (я отварила до состояния аль денте).

Готовое мясо режем на кусочки,

фисташки крупно рубим, все смешиваем с рисом

(соки от запекания куры тоже можно (нужно) добавить).

В глубокую чугунную сковороду

выкладываем раскатанное тесто,

выкладываем начинку высокой горкой,

защипляем края, оставляя по центу отверстие,

по краю украшаем его. Смазать яйцом

и в духовку на минут 30 при 180С.

Пока пирог печется, обжарить крупно порезанный лук,

залить бульоном и выпарить немного.

Затем этот бульон процедить и залить в отверстие

готового пирога перед подачей

Пропорции пишу приблизительные...

в рецепте было одно,

у меня же совсем другие соотношения получились.

(взято из интернета)

Ольга Лебедева


Ваша подпись





вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриный плов в пироге | tvorcheskaya - Дневник tvorcheskaya | Лента друзей tvorcheskaya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»