Тесто:
3 яйца
3/4 ст сахара
3/4 ст муки
1 п разрыхлителя
2-3 ст л орехов

Начинка:
25 гр коньяка
500 мл вишни без косточки
1 банан

Крем:
700 мл сметаны
100 гр сахара
2 п загустителя

Глазурь:
5 ст л какао
1 ст сахара
0,5 ст сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Тесто готовим как и обычно. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Добавляем молотые орехи и все перемешиваем.

Выпекаем 3 коржа и дав им остыть разрезаем – получаем 6. Вишни избавить от косточек и сока, сбрызнуть коньяком, дать настоятся.

Готовим крем, взбиваем сметану с сахаром. Добавляем загуститель и перемешиваем пока крем не станет нужной консистенции. Смазываем остывшие коржи кремом и выкладываем вишни на коньяке.

Следующий корж крем и дольки банана и так формируем торт до последнего коржа,чередуя банан и вишню.

Готовый торт смазать со всех сторон кремом и поставить в холодильник.

Приготовить глазурь. Смешать все ингредиенты и выпаривать на водяной бане до загустения. Дать немного остыть и залить торт глазурью. Украсить вишнями и кокосовой стружкой


Приятного аппетита!
[203x148]