Наваристый куриный суп с рулетиками

Ингредиенты:

Для супа:
Курица — 0,5 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Зелень — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу

Для чесночных галушек:
Яйцо — 1 шт.
Мука — ~150 г
Соль — щепотка
Растительное масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Сварите куриный бульон с лавром и солью (около 1 часа)
Замесите тугое тесто: мука, яйцо, соль, масло
Раскатайте тонко, смажьте маслом с чесноком и зеленью
Сверните рулетом, нарежьте «шайбочками»
В бульон добавьте картофель и морковь
Сразу же опустите рулетики
Варите ещё 15 минут до готовности
[532x437]