Пирог, который рвут руками — нежный и тёплый

Ингредиенты:

Тесто:
Молоко — 150 мл
Дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука — 370 г

Начинка:
Яблоки — 3 небольших
Сахар тростниковый — 40 г
Корица — ½ ч. л.
Растительное масло — для формы

Приготовление:

В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар, соль, яйцо, сметану и растопленное масло
Вмешайте муку, замесите тесто, оставьте на 25–30 минут
Яблоки нарежьте дольками, обваляйте в сахаре с корицей
Тесто раскатайте, вырежьте кружки, заверните в них яблоки
Выложите в форму, дайте подойти 15 минут
Выпекайте 20–25 минут при 180 °C