Рыба с грибами и картофелем — беспроигрышный вариант

Ингредиенты:

Филе рыбы — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 6 шт.
Яйцо варёное — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр твёрдый — по вкусу
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

Рыбу нарежьте, посолите, сбрызните лимонным соком, через 10 минут слегка обжарьте
Отдельно обжарьте грибы с луком, посолите и поперчите
Картофель отварите в мундире, нарежьте кружками
Помидор очистите от кожицы, яйцо нарежьте дольками
В форму выложите слоями: грибы → рыбу → картофель по краю, на рыбу — помидор и яйцо
Сверху — оставшиеся грибы, майонез и тёртый сыр
Запекайте 20 минут при 180 °C