Тарталетки с колбасками и кукурузой за 30 минут

Ингредиенты:

Слоёное дрожжевое тесто — 500 г
Пшеничная мука — 2 ст. л. (30 г)
Охотничьи колбаски — 2 шт. (140 г)
Красный болгарский перец — 1 шт. (150 г)
Кукуруза — 340 г
Зелёный лук — 4 пера (20 г)
Полутвёрдый сыр — 100 г
Растительное масло — 2 ст. л. (34 г)

Для заливки
Сливки 33% — 157,5 г
Яйца — 2 шт. (120 г)
Дижонская горчица — 1 ч. л. (8 г)
Соль — 1 г
Чёрный молотый перец — 1 г

Приготовление:

Тесто раскатайте, вырежьте круги и выложите в формы, дайте подойти 30 минут
Колбаски, перец и лук мелко нарежьте, сыр натрите, смешайте с кукурузой
Яйца взбейте со сливками, горчицей, солью и перцем
Разложите начинку по формам, залейте смесью
Выпекайте 25–30 минут при 180 °C