Так рыбу просят готовить снова и снова

Ингредиенты:

0,5 кг филе рыбы
4 яйца
сметана
мука
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление:

Яйца слегка взбейте, добавьте сметану и муку — замешайте густой кляр. Посолите по вкусу.
Рыбное филе нарежьте тонкими полосками.
Обмакните кусочки рыбы в кляр.
Обжаривайте во фритюре или на хорошо разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Готовую рыбу выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.