Нам понадобится: 



- 0,5 литра кефира 

- 2 яйца 

- 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще) 

- 3-4 ст. ложки растительного масла 

- 0,5 ч. ложки соли 

- 0,5 ч. ложки соды (погасить) 

- муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) 

- по желанию - ванильный сахар или корица 

Приготовление: 

- Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут. 

- Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше). 

-Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста. 

-Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. 

Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать.



Приятного всем аппетита