Плов с грибами по-новому

Ингредиенты:

Шампиньоны
Рис
Лук
Морковь
Помидоры
Чеснок
Масло подсолнечное
Соль
Зира
Кориандр
Душистый перец
Лавровый лист

Приготовление:

Обжарь грибы на сильном огне до румяности
Добавь лук, затем морковь и помидоры, туши пару минут
Всыпь промытый рис, залей кипятком на 2–3 см выше уровня
Когда вода впитается, добавь специи, сформируй горку из риса, в середину — чеснок, по краям — лавровый лист
Сделай отверстия в рисе ложкой и туши до готовности