Картошка-бомба с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Картофель
Ветчина
Лук
Петрушка
Сливочное масло
Твёрдый сыр
Перец чили
Чёрный перец
Соль
Зелёный лук
Мука
Яйцо

Приготовление:

Отварите картофель в мундире, очистите и разрежьте пополам.
Выньте середину, мякоть нарежьте.
Обжарьте лук и ветчину, добавьте зелень и сыр.
Смешайте всё с мякотью картофеля, нафаршируйте половинки.
Слепите, обваляйте в муке, яйце и снова в муке.
Обжарьте до золотистой корочки во фритюре.
[700x523]