Соус барбекю

Попробуйте приготовить сами этот соус, замените привычный магазинный вариант.

Он готовится из доступных продуктов, порции хватит на большую компанию. Имеет сладковато-острый вкус с легкой кислинкой. И главное, домашний соус абсолютно отличается по вкусу от магазинного.

Вам понадобится:

2 апельсина, выдавить сок

160 г сахара

200 мл яблочного сока

30 г сладкой горчицы

200 г кетчупа

соус табаско — по вкусу



Способ приготовления:

В небольшой кастрюле или сотейнике смешиваем все ингредиенты, заливаем яблочным и апельсиновым соком.

Ставим на средний огонь.

Варим минут 25-30, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, так, чтобы покрыть ложку.

Готовый соус остудить и разлить в стеклянные бутылки

Подходит к мясным блюдам: шашлык, бургер, кебаб, ребрышки, курочка.