Понадобится:

Нога ягненка 1 шт.
Чеснок - 6-8 зубчиков
Свежий розмарин - 1 пучок
Коричневый сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Черый молотый перец - 1/2 ч. ложка

Приготовление:
Розмарин промойте и обсушите. Чеснок почистите, разрежьте каждый зубчик пополам. Ногу ягненка обмойте, обсушите бумажным полотенцем и сделайте надрезы ножом. В каждый надрез вложите дольку чеснока и листики розмарина. Коричневый сахар смешайте с солью, сахаром и перцем, натрите мясо. Поставьте мясо в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 15-20 минут. Затем убавьте жар до 180 градусов и запекайте еще 20-25 минут.
[298x198]