Фрикадельки в сметанно-томатном соусе

⠀
Ингредиенты:
• фарш – 500 г.
• лук – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• томатная паста – 2 ст. л.
• сметана – 2 ст. л.
• мука – 1 ст. л.
• вода – 500 мл.
• специи

Приготовление:
1. Для фрикаделек к фаршу добавляем измельченный лук, яйцо и специи (соль, перец, паприка, сушеная зелень).
Все перемешиваем и формируем фрикадельки.
2. Лук и морковь обжариваем на подсолнечном масле до золотистости.
3. Для соуса в отдельной миске смешиваем сметану, томатную пасту, муку и специи.Заливаем водой и перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Полученную смесь отправляем в сковороду к зажарке. Фрикадельки кладем в соус, накрываем крышкой и тушим примерно 30 минут на среднем огне.
⠀