ШАНЬГИ

Продукты:
✅ 300г муки
✅ 1/2 ч.л соль
✅ 1 ч.л сахар
✅ 1 ч.л дрожжи
✅ 2 ст.л сметаны
✅ 120-150 мл тёплой воды
✅ 1 ст.л раст. масло
Начинка:
✅ 300г творога
✅ 200-250г сыра
Для
✅ 1 яйцо

Пpигoтoвлeниe:

В муку добавляем сахар, дрожжи, соль, сметану, вливаем тёплую воду и замешиваем мягкое тесто. В конце добавляем раст. масло и вымешиваем. Убираем в тёплое место на час.
Для начинки: выбираем мягкий творог, что бы консистенция была однородной, пробиваем блендером.
Тесто делим на равные части, выкладываем на противень застеленный пергаментом, разминаем и оставляем на 14 минут, затем ещё раз разминаем и смазываем края яйцом.
Выкладываем творог, сверху натёртый сыр. Снова оставляем постоять 15-20 минут.
Отправляем в разогретую до 180-200°С духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!