Предлагаю вам очень вкусные ватрушки, но необычные ... с луком. Поверьте, вкуснее не бывает

[700x525]

 

[700x525]

 

Тесто:

Вода-1.5 ст

Масло растительное -3 ст.л

Смалец-1 ст.л

Яйцо-2 шт

Сахар-1 ст.л

Соль-1 ч.л

Мука-3 ст

Дрожжи сухие-7 гр

Замесить дрожжевое тесто. Мне в этом помогает Хлебопечка

Начинка:

Лук-4 шт( больших )

Масло растительное-3 ст.л

Сахар-1 ст.л

Соль- по вкусу

Перец, мускатный орех по вкусу

Сметана -1 -2 ст.л

Сыр тертый-100 гр

Семечки, семена льна 

Яйцо для смазки теста

Лук порезать кубиками

[700x525]

 Лук высыпать в сковороду. Добавить сахар, соль специи 

[700x525]

Перемешать, накрыть крышкой и тушить лук на маленьком огне минут 15

[700x525]

Затем добавить сметану, перемешать и подержать на огне еще минут 5

[700x525]

[700x525]

Лук охладить и добавить в начинку тертый сыр

[700x525]

Все хорошо перемешать

[700x525]

Тесто разделить на равные кусочки,стаканом сделать выемку .

[700x525]

[700x525]

Разложить начинку и насыпать сыр. Поставить цыбуляники на 10-15 минут в теплое место

[700x525]

 

[700x525]

Затем смазать яйцом и обсыпать семечками и семенами льна. Выпекать при 180 * с обдувом до готовности

[700x525]

  [700x525]

 

 

[700x525]

 

Смачного и приятного аппетита)))