Булгур с сердечками


Ингредиенты:
• лук – 25 г.
• сердечки – 120 г.
• болгарский перец – 35 г.
• морковь – 25 г.
• помидор – 100 г.
• сухой чеснок – щепотка
• соль
• булгур – 80 г.
• вода – 200 мл.

Приготовление:
1. Для начала мелко нарежем лук и сердечки, в сковородку поместим кусочек масла и немного потушим сердечки с луком на слабом огне
2. Тем временем на помидоре сделаем надрез и зальем его кипятком (примерно на 5 мин.), перец нарежем на кубики, морковь натрем на мелкой терке, помидор очистим от кожи и порежем на дольки.
3. Поместим овощи на сковородку, добавим любимые специи, промытый булгур и воду, перемешаем и оставим тушиться под крышкой 20 минут.
[232x130]