Печенье-конвертики


Ингредиенты:
• сливочное масло – 120 г.
• мука – 300 г.
• яйцо – 1 шт.
• сметана – 70-80 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• ванилин
• соль – щепотка
• сахарная пудра – 1 ст. л.
• малиновое варенье

Приготовление:
1. Для приготовления песочного теста нарезаем холодное сливочное масло мелким кубиком, добавляем сухие ингредиенты и разминаем всё пальчиками в мелкую крошку.
2. Добавляем одно яйцо и сметану и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в пакет в холодильник на 30 минут отдыхать.
3. Делим тесто на две части для удобства, раскатываем в тонкий пласт и вырезаем квадраты.
4. Выкладываем ложечку малинового варенья в каждый квадратик и формируем конвертики.
5. Чтобы украсить конвертики, можете добавить в часть теста красный краситель, вырезать маленькие сердечки и положить на каждый конверт.
6. Отправляем в разогретую до 175°C в духовку на 15 минут.

https://youtube.com/shorts/a_n2xPVQbnE?si=ZD2J1j7wrrQz1QR7