Макароны с фаршем в сливочно-томатном соусе


Ингредиенты:
• фарш – 700 г.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• томатная паста – 1 ч. л.
• томаты протертые – 500 г.
• сливки 20% – 200 мл.
• зелень, специи

Приготовление:
1. Фарш обжариваем на растительном масле до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
2. Лук нарезаем средним кубиком, морковь натираем на крупной терке.
3. К фаршу добавляем лук с морковью, специи, перемешиваем и жарим 3-4 минуты, затем в центр добавляем томатную пасту, прижариваем 2 минуты и еще перемешиваем.
4. Далее добавляем протертые томаты, перемешиваем и тушим на медленном огне 25-30 минут.
5. За 5 минут до готовности вливаем теплые сливки, в конце посыпаем зеленью.
[204x192]