Ароматный апельсиновый пирог


Ингредиенты:
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 150 г.
• апельсин – 4 шт.
• растительное масло – 70 мл.
• мука – 230 г.
• разрыхлитель – 15 г.
• мускатный орех – щепотка

Приготовление:
1. Дно формы застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром
2. Тонко нарезаем 1-2 апельсина и плотно выкладываем на дно формы.
3. Для теста хорошо взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, мускатный орех, перемешиваем
4. Из двух апельсинов делаем сок и цедру. Сначала натираем цедру (примерно 20 гр), затем выжимаем сок –100 г.
5. Добавляем сок и цедру в тесто, перемешиваем
6. Муку смешиваем с разрыхлителем и через сито вводим в тесто
7. Тесто выливаем поверх арельсинов
8. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут
9. Когда пирог немного остыл, переворачиваем его и снимаем пергамент с апельсинов.
[232x130]