Ленивый хачапури
⠀
Ингредиенты:⠀
- Слоеное дрожжевое тесто 1 пласт 250 гр
- Сыр сулугуни 150 гр
- 1 яйцо для смазывания
- 1 яйцо для начинки
⠀

Приготовление:
Пласт теста слегка раскатай по форме квадрата. Сложи уголки, чтобы получился треугольник, сделай надрезы на тесте не до конца, раскрой его и сложи уголки как на видео.⠀
Сделать проколы вилкой, а края смазать взбитым яйцом.
Сыр сулугуни натереть на мелкой терке и выложить сверху на тесто, в середине сделать небольшое углубление и влить туда белок от яйца.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до золотистости. В центр хачапури выложить желток и выпекать еще 1-2 минуты.