Вкуснейший шоколадный десерт с ганашем и грецкими орехами

Рецепт

Яйца 3шт (С1)
Сахар 90гр
Сливки 33% 180мл (да да )
Масло растительное 50мл
Темный шоколад 100гр ( сикао у меня )
Сливочное масло 82% 80гр
Мука 130гр
Какао 35гр ( у меня темный алколизированные)
Сода 1/2ч.л
Разрыхлитель 1ч.л (горкой )

Заранее включаем духовку 165 градусов верх вниз

Для начала соединяем сливочное масло и шоколад, удобным способом растапливаем
Далее в чаше соединяем яйца,сахар,сливки,масло растительное и шоколад растопленный, все хорошо перемешиваем.
Далее все сухие ингредиенты так же все хорошо перемешали.
Форму заранее подготавливаем смазываем сливочным маслом обсыпали бортики и дно мукой или же какао.
Вливаем форму и в духовку на 25-30 минут
После даем остыть

Пропитка
Кипяток остывший 300мл
Ганаш 2ст.л ( из общей массы ганаша)

Начинку можете взять любой
Сюда еще крем чиз с ганашем идеально подойдет
У меня
Грецкие орехи 180гр
Варенная сгущенка

Шоколадный сверху (ганаш)

Молочный шоколад- 280гр
Сливки 33% - 150мл
[225x126]