Тефтельки с капустой

Ингредиенты:
• капуста – 115 г.
• фарш – 200 г.
• рис готовый – 175 г.
• яйцо – 1 шт.
• крахмал кукурузный – 2 ст. л.

Приготовление:
1. Капусту порежем максимально мелко, переместим в контейнер, зельем кипятком и отставим в сторону на 10 минут.
2. Возьмем фарш, добавим к нему яйцо, соль по возрасту, отваренный рис и капусту отжатую.
3. Перемешиваем, добавляем крахмал, еще раз перемешаем, слепим тефтельки (слегка влажными руками) и приготовим их на пару, либо можно потушить в сметанном соусе.
[232x130]