Жаркое с говядиной


Ингредиенты:
• говядина – 500 г.
• лук – 100 г.
• морковь – 150 г.
• картофель – 300 г.
• томатная паста – 2 ст. л.
• сладкий перец – 100 г.
• вода – 1,5 л.
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном обжариваем репчатый лук на растительном масле до прозрачности, добавляем кусочками нарезанную говядину и жарим около 5 минут, помешивая.
2. Затем добавляем брусочками нарезанную морковь, обжариваем около минуты.
3. Далее в кастрюле выкладываем порезанный кубиками картофель, томатную пасту, соль и специи, выливаем воду, готовим 10-15 минут (за это время картофеля отварится).
4. Теперь добавляем нарезанный соломкой сладкий перец и готовим ещё 10 минут.
[232x130]