Хрустящий картофель с сочной начинкой. Могу есть его каждый день. Очень вкусно!

Картофель с сочной мясной начинкой. Блюдо сытное, аппетитное, гарнира не требует. Начинку легко менять, например, вместо куриной грудки использовать мясной фарш, вместо шампиньонов — другие грибы. Обязательно попробуйте приготовить этот картофель с мясом и заслужите комплименты от близких.

Необходимые ингредиенты:
1,5 фунта картофеля (около 700 г)
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 яйцо
2 ст. л. муки
1/3 фунта куриного филе (около 150 г)
1/3 фунта сыра моцарелла (около 150 г)
1/2 фунта шампиньонов (около 200 г)
2 луковицы
1/2 стакана сливок 20%
Добавить сушеный чеснок по вкусу
Приправить карри по вкусу
Кусочек сливочного масла
Пучок зеленого лука