Суп пюре из чечевицы с овощами и сухариками

Ингредиенты:
• картофель – 6-7 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• чечевица – 250 г.
• томаты – 2 шт.
• чеснок – 5 зубчиков
• вода – 1,5 л.
• специи – паприка, гималайская соль, сухой чеснок, имбирь

Приготовление:
1. Обжариваем в глубокой кастрюле лук и морковь, далее добавляем чеснок, томаты, картофель, чечевицу и следом посыпаем специями.
2. Наливаем воду и накрываем крышкой, готовим до готовности картофеля.
3. Пока суп готовится сделаем сухарики.
4. Нарезаем хлеб кубиками и посыпаем специями по вкусу, соль, паприка, сушеный чеснок и тмин.
5. В разогретую духовку отправляем наши сухарики и готовим около 13 минут.
6. Готовый суп пробиваем ручным блендером до консистенции пюре (если суп густой, добавьте горячей воды).
7. Украшаем суп сухариками и свежей зеленью.
[232x130]