Сырный супчик


Ингредиенты:
• куриное филе – 450 г.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• сельдерей
• соль – 1 ч. л.
• перец
• картофель – 5 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• сыр плавленный – 300 г.
• укроп

Приготовление:
1. Для бульона в кастрюлю выложить куриное филе, нарезанное кубиком, целую луковицу, морковь, разрезанные крупно стебли сельдерея, соль, перец горошек. Довести до кипения, снять пенку и варить 20 минут на среднем огне.
2. Нарастительном масле обжарить лук и морковь. Сначала обжарить немного на высоком огне, далее томить на среднем огне до готовности, помешивая.
3. Из готового бульона достать овощи, которые добавляли в начале, они больше не нужны.
4. Выложить в бульон нарезанный картофель, зажарку и плавленный сыр. Помешать, чтобы сыр разошелся. Варить на среднем огне до готовности. Добавить соль по вкусу, если нужно.
5. Готовый суп снять с огня и добавить мелко нарезанный укроп.
[232x130]