Сырники в духовке

Тесто: творог 300гр; сметана 180гр; яйца 3 шт; сахар 70гр; манка 80гр;разрыхлитель 5гр; ванилин 1гр. В творог добавить яйца, сметану, сахар и все хорошо перемешать ( я пробила погружным блендером)добавить ванилин, разрыхлитель, манку перемешать и пусть стоит 30 минут, накладывать в силиконовые формочки для кексов и выпекать в заранее разогретой духовке 180* 30 минут ( после остывания могут немного упасть, но на вкус это не влияет))) получаются очень нежные, воздушные.