Филе трески, запеченное в сметане

Ингредиенты:

700 г филе трески
2 яйца
2 луковицы
250 г сметаны
1 стакан воды
З ст. л. тертого сыра
2 ст. л. муки
2 ст. л. растительного масла
соль, молотый черный перец по вкусу

Инструкция: Рыбу нарезать крупными кусками, обсушить полотенцем. Посолить, поперчить по вкусу и смазать растительным маслом, затем выложить в жаропрочную посуду. Лук нарезать кольцами и выложить на рыбу. Сметану развести водой, добавить, яйца, соль, перец и перемешать. Рыбу залить сметанной смесью и запекать в духовке до готовности. За 5 минут до окончания приготовления посыпать сыром, дать немного постоять и подать к столу, посыпав измельченной зеленью укропа.
[232x130]