Томатный суп

Ингредиенты:
• помидоры – 1 кг.
• красный лук – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• перец – 1 шт.
• сливки 10-15% – 200 мл.
• оливковое масло
• итальянские травы
• соль, перец

Приготовление:
1. Выложить на противень все овощи, сбрызнуть оливковым или растительным маслом.
2. Отправляем в духовку при 160-180 градусах на 40 минут.
3. Взбиваем овощи блендером, добавляем горячие сливки, специи, горячую кипяченую воду (по количеству до желаемой консистенции) и провариваем на плите еще 10 мин на медленном огне.