Куриные ежики


Ингредиенты:
• филе курицы/куриный фарш – 350 г.
• яйцо – 1 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• лук – 1/2 шт.
• рис – 170 г.
• соль, специи
• сыр – 150 г.
Соус:
• вода – 300 мл.
• сметана – 200 г.
• кукурузный крахмал – 1 ст. л.

Приготовление:
1. Из филе делаем фарш, отвариваем рис и обжариваем на сковородке лук и морковь.
2. Все смешиваем, добавляем соль, зелень и приправы.
3. Мокрыми руками делаем шарики и заливаем соусом, посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180 градусах минут 30-40.