Салат с хрустящим баклажанами

Для соуса:

Чили соус
Кисло-сладкий Чили
Устричный соус

Помидоры
Баклажаны
Лук фиолетовый
Сыр сиртаки
Кинза
Крахмал кукурузный
Масло растительное
Кунжут
кешью орехи