Вот попробуйте вкуснейшие сочные котлеты из кабачков. С добавлением риса они очень сытные. Вам обязательно понравится это простое и вкусное блюдо. Сегодня хочу приготовить домашние овощные котлеты. Хотя многие не представляют себе котлеты без мяса, котлеты из овощей получаются не менее вкусными. Надеемся, что этот рецепт не оставит вас равнодушным..

Ингредиенты:

- 50 грамм риса
- 1 кабачок (350-400г)
- 2 картофелины
- 1 морковь
- зеленый лук
- 3 яйца
- 2 ст л манной крупы
- 3 столовые ложки сметаны или йогурта
- 1 ст л кетчупа
- Укроп
- 1 зубчик чеснока
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
- Обжарить на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны