Кабачки больше не жарю. Готовлю только по такому рецепту и получается идеально, быстро вкусно, и что важно, полезно. Я выкладываю их на тарелку и подаю с соусом. Это отличная закуска, да и просто очень вкусное блюдо. Кабачки получаются нежными внутри с хрустящей корочкой и очень пикантным вкусом.

РЕЦЕПТ:
Кабачки - 3 шт
Панировочные сухари - 5 стол.ложек
Сыр - 100 гр
Растительное масло - 50 мл
Чеснок - 3 зубчика
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Орегано - 1 чайн.ложка

РЕЦЕПТ СОУСА:
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 250 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу