Суп с фасолью и говядиной


Ингредиенты:
• мякоть говядины – 70 г.
• лук – 1/4 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 1 шт.
• сухая красная фасоль – горсть

Приготовление:
1. Фасоль замочить с вечера в воде, утром промыть.
2. Мясо отварить до мягкости, слив первый бульон.
3. Мясо нарезать на кусочки. В бульон положить лук, нарезанную морковь, через 7 минут кипения положить нарезанный картофель и фасоль. Варить 20-25 минут.
4. Вернуть в суп мясо, дать настояться под крышкой 15 минут.
[641x700]