Жаркое с курицей

Ингредиенты:
• куриные голени – 1 кг.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 2-3 шт.
• красный перец – 1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• томатный соус – 1 ст.
• вода – 1 ст.
• сливочное масло – 1 ст. л.
• оливковое масло
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Обваливаем голени в муке и обжариваем их с обеих сторон на оливковом масле в сотейнике.
2. Добавляем сливочное масло, все овощи, томатный соус, воду и специи, закрываем крышкой и варим на слабом огне 45 минут.
[232x130]