Гречка с грибами


Ингредиенты:
• шампиньоны – 10 шт.
• чеснок – 1-2 зубчика
• лук – 1 шт.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• сливочное масло – кусочек
• греча – 1 ст.
• сливки 20% – 200 мл.
• тертый сыр
• кипяток – 2 ст.
• специи, соль

Приготовление:
1. Обжариваем лук, чеснок и шампиньоны на сливочном и оливковом масле.
2. Добавляем гречку, кипяток и специи. Перемешиваем, закрываем крышкой и ждем пока выпарится вся вода.
3. Заливаем сливки, добавляем сыр по вкусу и перемешиваем.