Рыба с овощами


Ингредиенты:
• цуккини – 1/4 шт.
• перец болгарский – 1/2 шт.
• помидоры черри – 100 г.
• красная рыба – 800 г.
Для соуса:
• оливковое масло
• сок лимона
• мед
• чеснок
• соль

Приготовление:
1. Овощи нарезать кубиками. Выложить на пергамент. Посолить.
2. Филе поделить на кусочки по 3-4 см. Затем сделать надрез до кожи, не прорезая ее. Развернуть и выложить сверху овощей.
3. Для соуса все смешать и полить им рыбу.
4. Запекать на режиме гриль при 180°С около 25 минут.