Сочная с карамельной корочкой курица в духовке, в разы вкуснее с этим маринадом. Каким образом мы только не готовим маринад для курицы, но этот рецепт мне показался одним из самых удачных. Курочка получается невероятно сочной, а какая аппетитная золотистая корочка получается. Вот очень рекомендую вам этот рецепт, все просто, а выглядит дорого и празднично!

Ингредиенты:

Куриные  бедра – 1 кг

Гранатовый сок – 250 мл

Соевый соус – 2 ст. л.

Растительное масло рафинированное – 2 ст. л.

Паприка молотая – 1 ст. л.

Сухой чеснок – 1 ст. л.

Крахмал – 1 ст. л.

Черный молотый перец – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. 
   Для маринада смешиваем соевый соус, растительное масло, паприку, сухой чеснок, черный молотый перец, (соль по желанию).


2. 
   Добавляем гранатовый сок. В небольшом количестве гранатового сока размешиваем крахмал и все добавляем к маринаду. Перемешиваем.


3. 
   Отправляем куриные бедра в маринад и оставляем мариноваться на 60 минут.


4. 
   Выкладываем бедра в форму шкуркой вниз, вливаем маринад и отправляем на 30 мин в духовку на температуру 190-200 градусов.


5. 
   Через 30 мин. Переворачиваем бедра и опять отправляем в духовку еще на полчаса.

Всем добра!