Ржаные крекеры


Ингредиенты:
• ржаные хлопья – 60 г.
• овсяные отруби – 60 г.
• мука – 100 г.
• чеснок – по желанию
• гашеная сода – 5 г.
• растительное масло – 50 г.
• вода – 100 мл.
• соль – по вкусу
• семечки, кунжут – по желанию

Приготовление:
1. Чеснок очистить, мелко порубить или выдавить через пресс.
2. Смешать все ингредиенты, дать настояться 10 минут.
3. Посыпать рабочую поверхность мукой, выложить тесто, сверху присыпать мукой. Раскатать лист толщиной в 0,5 см. Нарезать на кусочки одинакового размера.
4. Выложить на противень. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180°С около 15 минут.