Оладьи из брокколи без яиц

Ингредиенты:
• брокколи – 100 г.
• биолакт – 200 мл.
• мука – 100 г.
• сода – 1/2 ч. л.
• соль – щепотка
• растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:
1. Брокколи предварительно отварить до мягкости. Остудить и помять вилкой в пюре.
2. Добавить биолакт (важно, чтобы он был теплый или комнатной температуры), перемешать.
3. Просеять муку и соду, тщательно перемешать, по желанию подсолить. В конце влить ложку растительного масла.
4. Жарить на сковороде без масла, на слабом огне под крышкой.
[700x466]