Мясной пирог с овощами без теста
Ингредиенты:
Для фарша:
• филе индейки – 500 г.
• яйцо – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• мука овсяная – 20 г.
• специи – по вкусу
Для начинки:
• овощная смесь – 400 г.
• яйцо – 2 шт.
• йогурт – 120 г.
• сыр – 60 г.
• специи – по вкусу
Приготовление:
1. Прокрутить мясо индейки и лук через мясорубку. Добавляем яйцо, муку, специи, посолить по вкусу.
3. Выложить фарш в форму и распределить равномерно, формируя борта.
4. Выложить внутрь овощи. Сделать заливку. Для этого яйца взбить с йогуртом, добавить соль и специи по вкусу и хорошо перемешать. Залить этой смесью овощи.
5. Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Посыпать тертым сыром и выпекать до готовности 15-20 минут.