Цельнозерновой кекс с шоколадом и творогом


Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• мука цельнозерновая – 150 г.
• яйцо – 1 шт.
• сливочное масло – 40 г.
• творог – 180 г.
• сахар – по вкусу
• орехи – 50 г.
• разрыхлитель – 7-8 г.
• какао – 35 г.

Приготовление:⠀⠀⠀
1. Банан размять вилкой. Добавить творог и перемешать до однородной консистенции.
Масло растопить. Смешать яйцо, сахар и масло.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Орехи измельчить.
3. Смешиваем бананово-творожную смесь, муку, орехи, какао и добавить яичную смесь.
Выложить массу в форму для запекания. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой или шпажкой.
4. Готовый кекс можно украсить растопленным шоколадом и измельчёнными орехами.